Auf einen Blick
Gewichte sind Richtwerte für ausgewachsene Zuchttiere. Bruteier-Mindestgewichte bezeichnen die Untergrenze für die Zuchtauswahl, nicht das durchschnittliche Eigewicht. Legeleistungen sind Orientierungswerte und hängen auch von Alter, Linie und Haltung ab.
Herkunft und Geschichte
Aus französischen Faverolles entwickelten deutsche Züchter einen eigenen Zweinutzungstyp. Die französischen Vorfahren waren besonders für den Fleischmarkt gezüchtet worden. In Deutschland rückte die Verbindung von Körperfülle und Eierleistung stärker in den Mittelpunkt.
Körperbau und Rassemerkmale
Ein breiter Körper, Backen- und Kinnbart sowie leicht befiederte Beine fallen sofort auf. An jedem Fuß sitzen fünf Zehen. Die zusätzliche Zehe soll von der hinteren Zehe getrennt erkennbar sein.
Gefieder und Zeichnung
Beim lachsfarbigen Farbenschlag unterscheiden sich Hahn und Henne stark. Die Henne wirkt warm lachsfarben und rahmfarben, der Hahn deutlich kontrastreicher. Außerdem gibt es weiß, weiß-schwarzcolumbia und blau-lachsfarbig.
Wesen und Eigenschaften
Deutsche Lachshühner gelten als gutmütig und zutraulich. Das macht sie für ruhige Beobachtungen interessant. Vertrauen entsteht durch geduldigen Umgang und passende Haltungsbedingungen.
Haltung und Alltag
Tränken und Futterstellen sollten den Bart möglichst sauber halten. Tiefe offene Wasserschalen können die Gesichtsfedern durchnässen. Trockene Einstreu kommt außerdem den leicht befiederten Füßen zugute.
Nutzung und Zuchtzweck
Die Geflügelzeitung nennt etwa 150 Eier jährlich als Rasseorientierung und berichtet von 132 Eiern im Mittel einer geprüften Gruppe. Solche Messergebnisse beschreiben diese Gruppe, nicht jede Henne. Der Sonderverein dokumentiert ergänzend seine Leistungsprüfung.
Schon gewusst?
Der Name „Lachs“ bezieht sich auf einen Farbenschlag. Die Rasse gibt es auch mit ganz anderem Federkleid.
Quellen und Weiterlesen
Eigenständig formuliertes Besucherporträt auf Grundlage der folgenden Quellen. Recherchestand: 23. September 2026. Genannte Farbenschläge sind Beispiele, keine vollständige Standardliste.